Archive for the ‘TATLILAR’ Category

YEMEKTEYİZ NEJLADA KAHVALTI KEYFİ

Eylül 10, 2009
Evet evet yanlış duymadınız:))) Yarışma sonunda bi müddet sessizlik yaşayıp ardından Sevgili Nejlanın bizi teker teker arayıp bir araya getirmesiyle yarışmacı arkadaşlarla güzel sıcacık bir dostluk geliştirmeye başladık…..

05 nejla:))) selma abla ile beni Ramazan öncesinde kahvaltıya davet etmişti..İşlerimdeki yoğunluktan dolayı yayınlanmayı bekleyen tariflerime Nejlanın kahvaltı daveti ile başlamak istedim….Nejla çok güzel ağırladı bizi puan kaygısı yoktu:)) eheheheheh şaka tabi….herşey çok güzeldi..Hatta iki lezzetin tarifini aldım sizler için vede kendim için….Ellerine sağlık Nejlacım……
Bu küçük hanımda Nejlanın tatlımı tatlı kızı DERİN…..Derin kız:)))) Yemekteyize hazırlanıyor:)))

Maşallah deyin bakıyım şirin Derin e:))))

KIZARMIŞ DOMATESLİ VE SARMISAKLI TAT

Masada gördüğüm an vurulmuştum:))) eeee boşa vurulmadığımıda yedikten sonra yanılmayarak anladım…..
Malzemeler:
2 domates
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
1 tutam tuz
7-8 diş sarmısak
4 milföy
1 yumurta
100 gr. mozzarelle peyniri
süslemek için taze nane yapraklar

Yapılışı:Domatesleri 2ye böl….Üstlerine zeytinyağı,balzamik sirke ve tuz ekle 10 dk.pişir.Sarımsakları kabuklarıyla 15 dk. pişir ve soğumaya bırak.
Milföy hamurlarını tepsiye diz.Üstüne yumurta sarısı sür.Üzerine yağlı kağıt yay.Avuç dolusu fasulye nohut vs. ortalara koy.10 dk. pişir.
Kızartılmış domatesleri hamurların ortalarına birer birer yerleştir.Mozzarella ve sarımsakları yerleştir.10 dk. daha pişir.Nane yapraklarıyla süsle.

AFİYETLER BALLAR ŞEKERLER KALORİLER SİZİNLE OLSUN:))))

İRMİKLİ FINDIKLI TATLI


Tatlımız inanılmaz güzeldi…Kesinlikle tavsiye ediyorum..

Malzemeler:
1 kg.süt
9 yemek kaşığı irmik
10 yemek kaşığı şeker
1/2 paket sütlü çikolata (80 gr)
5 yemek kaşığı dövülmüş fındık
1 muz

Üstüne: Sütlü çikolata ve dövülmüş fındık.

Yapılışı:

Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayır.Sütü tencereye al.Orta hararetli ateşe koy.Süt ılınmaya başlayınca irmik ve şekeri koy,iyice karıştır.Ardından 1/2 paket çikolatayı süte ilave et,çikolata erimeye başlayınca 5 yemek kaşığı çok ince dövülmüş fındığı kat.Orta hararette koyulaşana kadar pişir.Kalıbı nemlendir.Kalıbın yarısını irmikli harç ile doldur.İnce dilimlenmiş muz dilimlerini yerleştir.İrmikli harcı üstüne yay.1 saat dolapta katılaşsın.
Çikolatayı benmari usulü erit.Tatlının üstüne gezdir.Dövülmüş fındık serp…

AFİYETLER OLSUN…(ben yedim bana oldu valla) :)))

Buda benim payıma düşen:))))

Selma ablanın gelirken yapıp getirdiği nefis Tiramisu…..
ÇİKOLATALI CHEESECAKE

İnanılmaz güzel bir lezzet…..


Peynirli ve otlu kekde tek kelimeyle muhteşemdi…..
Yarışmada kısa sürede kimse birbirini tanımıyor…format ve bir amaç var…ve puanlama ardından ödül var….eee kendinden geçiyor hırs yapıyor belki oynuyorsun….Üzüldüğümüz sinirlendiğimiz anlar oldu izleyenler gördü tepkiler verildi…Fakat bunun en güzel yanı şuanda yarışmacı arkadaşlarımla bir araya geldiğimizde yarışmada yaşananları anımsıyor gülüyor keyifle yineliyoruz…sen şunu demiştin ben bunu demiştim falan filan:)))) şimdiyse kahvaltılar iftar davetleri peşpeşe geliyor yarışmacı arkadaşlarımla…..
Gelelim benimmmm derinnn yarama:((((( Ramazanda sahursuz oruç tutuyorum saat 4 gibi telefonumun alarmı çalıyor ve ben su içip niyet edip yatıyorum….iftardan iftara yemek yiyorum ….vede hal böyle olunca ben hızla kilo alıyorum…yağ yakamıyor …metabolizmamı yavaşlatıyorum..spora gidemiyorum ….Bayramdan sonra doğru beslenme (rejim oluyor kendileri) ve düzenli spor vede benim sadık dostum Termal Sauna Şortum ile aldığım kiloları hemen vermem gerekiyor….Yoksa zayıfladım die daralttığım pantolonlarıma yazık olacak:)))
Uzun çok uzun zamandır sitemi ihmal ettim ama artık yaz sezonu bitti ve kuş yuvaya geri döndü:)))
Hepinizi öpüyorum…..Sevgiyle kalın…..Herkese şimdiden iyi bir haftasonu diliyorum…..

Reklamlar

NEFİS ÖTESİ BROWNİ:)))

Mart 9, 2009
MALZEMELER VE YAPILIŞI:
4 yumurta
2 subardağı şeker
1 subardağı sıvıyağ(mısırözü)
1 subardağı süt
Hepsini çırpıyoruz..3 yemek kaşığı kakao ekleyip tekrar çırpıyoruz…Bu karışımdan 1 su bardağı ayırıyoruz.Vanilya,kabartma tozu,2.5 subardağı un ekleyip çırpıyoruz fındığını ekleyip karıştırıp yağlanmış borcama yayıyoruz… Fırında piştikten sonra çıkarçıkmaz dilimliyoruz ayırdığımız cıvık karışımı üstüne döküyoruz…
1 su bardağı süt ve 150 gr.bitter ve sütlü çikolatayı eritip sıvının üstüne yayıyoruz…(ben çikolatayı biraz fazla yapıyoruz yoğun olsun die)
Bu nefis ötesi browniyi bir haftada 2 kez yaptım yoğun istek üzerine:)) sonrada bir dilim bir bardak çayla…ikinci dilim bir fincan nescafeyle…üçüncü dilim gözümü doyurmak…dördüncü dilim pişmanlığın son dilimi olarak yenmiş …beşinci dilimde amannnn battı balık yan going denilip yenmiştir:))))
Sanırım bu kadar çok yemiş olmamdan gerçekten muhteşem bir lezzet olduğunu anlamışsınızdır….
Bu aralar yoğunluğum hala devam ediyor..Hayatımda olumsuz giden bi takım şeyler var canımı sıkan beni strese boğan ama düzelecek inşallah ….Bu arada Annemi yolculadıktan sonra Ankaradan ve Paristen gelen iki arkadaşım evime neşe kattı….Çok güzel vakitler ve dolu dolu 1 hafta geçirdik….Kısa bir Antalya tatili yaptık…Canlarım benim iyiki geldiniz…Yeni yeni arkadaşlar edindim güzel insanlarla tanıştım.Yeni insanlar yeni düşünce gücü geliştiriyor insanda..Tavsiye ederim bebişlerim:))))
Tabiki bu kadar gezmenin yemenin içmenin bir bedeli vardır dimi …Bunlar bana kilo olarak geri döndü:)) Sporu aksattım …yedim içtim….off ne nankör bir vücudum var benim…o kadar dikkat edip rejim spor yapıp 1 hafta kaçamak yapınca aylardır verdiğim kilolar bu kadar kısa bir sürede hemen fazlasıyla yerini alıyor…Küsüm şimdi baskül zımpırtısına 10 gün görmek istemiyorum onu:))
Sınavlara çok az kaldı hiçççç elime kitap almadım:)) Geçen sene aldımda noldu:))) Neyse bu akşam itibariyle ders çalışma moduna girsem iyi olacak…
Benden şimdilik bu kadar hepinizi öpüyorum sevgimle kalın yeavrılarımmm:))))

LEZZETLİ KUPLAR VE BAŞIMA GELENLER:)))

Mayıs 14, 2008

Tarif vermiyorum çikolatalı puding ve sütten ibaret:)))

Yeavrılarımmmmmmmmmm bu aralar yine sessiz çığlıklardayım sesümü duyan varmuuuuuuuuuuu ahahahah……. aylardır şeker hamuru şeker hamuru die ölüyordum ah bi elime alsam elimi sürsem falan ..haa onunla ilgili gerekli malzemeleride sevgili arkadaşım Esracımdan ve bake shoptan aldım elimde bi sürü malzeme ve şeker hamuru oldu eheheh çatlıyordum hamuru elime alıp bişiler yapmak için…neyse ilkönce meşhur zencefilli kurabiyelerden yaptım pembe pembe kapladım üstüne kalıpla çiçekler kondurdum oda yetmedi harf baskısıyla yazısını bile yazdım on numara herkes çokkkkkk beğendi hatta sipariş alıyormusun die soranlar bile oldu…….gelelim figür yapımına hadeeee dedim bi bebek adam kadın bişi yapıyım…aldım elime yuvarladım kafayı gözü ağzı yanakları burnu buraya kadarda herşey süper…bide gövde oluşturalım birde bacak eeee onlarıda yaptım bunnar dimdik durmuyor adamın kamburu çıktı çıkıcak eğilmekten:)))) bacakları incemi yapmışım ne:)))) kafasından şapkasını çıkardım soktum bi kürdan taktım kafasına şapkasını amaaaaaaaa adam kambur bacakları yamulupda kürdan bilmem neresinden çıkmazmı ahahahahahahah sünnet olmuş şapkalı bıyıklı bi adam gibi oldu hade dedim adamın üstüne bişi giydiriyim fıfırlı paçalı don giydirdim okadar komiktiki anlatamam ama resmini çekemedim foto makinama bişi oldu anlamadım çekmedi inatla…neyse nasılsa ben bu figür olayını kavrayana kadar daha çok kamburlar bilmem neler yaparım……..

Efenimmmmmmmmm geçelim pasta olayıma….çok sevdiğim bi arkadaşımın oğluşunun doğum günü için pastasını ben yapacağımı söyledim ve işten gidince koyuldum pasta yapmaya…. bi sürü pandispanya tarifinden sonra birinde karar kıldım ve yaptım bir pasta…çırptım yumurta akını tarifteki gibi katılaşana kadar falan filan harfi harfine yerine getirdim haa bu arada mutfağın halini bi görün aman allahım hiç böyle dağınık çalışmamıştım ahahah demek ben bi sipariş olayına girsem mutfaktan salona ordan odalara kadar batırırım her yeri:))) neyse pandispanya yapım aşaması pişme aşaması soğuma aşaması süperdi harika oldu buraya kadarda tamam…sonra dedim bunu traşlamam gerekiyormuş hade traşlayım ahahahahah aslında traşlamasamda olurdu düzgündü heryeri çünkü hani kalıba dökünce zemine bi vurunda hava kabarcığı olmasın dio ya ben bi vurdum hava kabarcıkları fayanslara foşşşşş:))) mutfağın içine ettim anlıyacağınız….neyse pasta soğudu aldım elime bıçağı sanki biliyormuşum havasında kenarını tırtıklamaya başladım tırtıkladıklarımıda bir yandan atıyorum ağzıma mükemmel olmuştu haaaa buz gibi birde süt koydum bardağıma tırtıklanmış kek ve sütümüde yutuyorum bu arada…keki traşlayım derken bozdummu ahhhhaaaaa dedim m…tık :)))) nolcak şimdi …neyse alırsın eline bi tencere koyarsın kekin üstüne kesersin kenarlardan tekrar kaldımı pandispanya ebatından küçük :))) neyse ortadanda ikiye kestim sonra ganaş yapayım dedim onuda yaptım döşedim ortasına iç malzemesinide üstüne sonra ikinci katı koyup tekrar ganaşladım ve attım buzdolabına…bu arada şeker hamurundan çiçekler falan oluşturdum.pastanın ganaşı donduktan sonra şeker hamurunu açtım kapladım harika bi görüntü oldu ..sonrada çiçekleri falan yerleştirdim gayet güzel oldu valla kendimle gurur duydum….sonrada aldım pastamı arkadaşıma gittim bi güzel kesip yedik…ve çok beğenildi…….

Şimdi sırada modelleme yapmak kaldı…bunun içinde sanırım kitaplara falan ihtiyacım var…bana kitap ismi söylerseniz ayrıntılı olanından çok memnun olurum yeavrılarım…..

Ay ne çok yazdım …termal donlu günlerden geldik şeker hamurlu günlere…diyeceksinizki kilo durumun noldu…valla 67-68 mekik dokuyorum…kime çekti bilmem ama benim bu kilo durumumda gevur inadı var sanırım ahahaha sahibi oğlak burcu kanımca ondan kaynaklanıyor:))))

Hepinizi öpüyorum sevgilerimi öpücüklerimi gönderiyorum…………….

MİLFÖYDE ŞANTİ:))

Mayıs 1, 2008
Bildiğiniz bir tarif gepçemin sitede görmüştüm benimkiler yandan fışkırdı biraz şantiyi hiç bekletmeden yaptığım için biraz dolapta bekletmem gerekirdi ama acil yapmam gerektiğinden böyle oldu tadı mükemmel oluyor…milföyleri kalıpla kesip fırında pişirdim sonra ikiye kestim arasına şanti üstüne pudra şekeri yallahhhhh mideye:)))
Yeavrılarımmmm nihayet gelebildim biliyorum kuskus salatasından böğğğ getirdim ama annem ve yiğenim bendeydi izin aldım işe gelmedim ense yaptım:) annem yaptı ben yedim:)) mantılar yufkalar börekler :))) mantılar yendi sonra yapılıp dolaba atıldı ohhh canım mantı yemek istediğinde çıkmar pişir tekniğini uygulucam:))) şimdiii annem gelirde bende kilo alırım demiştim dimi aynen öyle oldu çünkü yedim fren sistemim çalışmadı irade rotayı şaşırdı ve ben tam 70.8 oldum sonraaaaaaaaaaa pişmanlık diz boyu tabi hatta dizi değil boyumu geçti…sıkı bir rejim eylemi ve akşamları sahilde yürüyüş ardından beledüyemüzün zippor aletlerinde yaptığım çalışmalar sonucu vede evde bisiklet tepesinde döktüğüm terler sonucu bu sabah 68.4 inmeyi başardım aman ne mutluyum sormayın o mantılar 65 i bulana kadar yenmeyecek söz veriyorum valla vücudum sapıttı bi kilo al bi kilo ver…olay aslında çok basit akşam yemek yemiyorsunuz 4-5 gibi yiyorsunuz ertesi gün sabaha kadar ve tabi spor ile kilolar iniyor zaten yerleşik kilo değildi bu aldığım son kilo darısı yerleşik olanların başına offf bahar geldi ve ben hala inemedim istediğim kiloya neyse size söz veriyorum haziranda 60 olucam inşallah maşallah:))))
şimdiiiiiiiiiii gelelim açıköğretim sınavlarıma ehehehehe beklediğim gibi olmadı malesef hazirana çok daha iyi hazırlanmam lazım çünkü sadece yardımcı kitaptan çalışmıştım soruları görünce hönk falan olmuştum bu sefer ana kitaplar baba kitaplar okunacak:))
Termal don ve lut gölü tuzunu biliyorsunuz nerdeyse 4 ay oldu belkide geçiyor kullanıyorum ama sanırım artık ciddi şekilde ara vermem lazım çünkü ben abarttım sabahlara kadar giydim tahriş oldu cildim şimdi salı itibariyle termal şort pardon dona biraz ara verdim cildim düzelsin ondan sonra sadece sahil yürüyüşü ve spor yaparken giyip çıkarıcam havalarda ısındı pişik ardından kurdeşen olucam valla:)))
hadi bakalım benden bu kadar artık sıksık sitemi güncellerim inşallah tabiki…….Hepinizi öpüyorum sevgilerimle kuzucuklarım:))))

İRMİK TATLISI ve BEŞİ BİYERDE ÇAYI:))

Şubat 27, 2008
Bu tatlı hemen hemen hepimizin bildiği bir tariften ibaret olup…İçinde yağ bulunmadığındannnn diyette olanlar ve özelliklede termal sauna şort giyen donculara önerebileceğim bi lezzettir:)))Hade bakalım istediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir tarif için mutfağa doğru yok alın…İsterseniz benmari eritilmiş çikolata yada hazır meyva soslarıylada ikram edebilirsiniz…..
MALZEMELER:
10 kasik şeker
9 kaşık irmik
1 kilo süt
Üstünü süslemek için fındık,ceviz ve kakao…..
YAPILIŞI:
Süt,şeker ve irmiği karıştırarak pişiriyoruz.Islatılmış kaselere koyuğ buzdolabında 2-3 saat bekletip servis tabağına ters çevirip süslüyoruz.
AFİYETLER OLSUN YEAVRILARIMMM……..
Bu aralar kendimi derslere verdim..Malum Nisanda sınavlar başlıyor o yüzden harıl harıl ders çalışıyorum hergün 4-5 saat…bide ben okuyarak yetmez yazarak çalışırım bakalım..hem iş hem ders hem ev biraz fazla zorlanıyorum yoruluyorum ..o yüzden mutfağa çok girmemeye çalışıyorum hem vakit hemde termal dondan pardon şorttan dolayı eheheheheh….
şimdiiiiii geçenlerde ATV haberde çıkan diyetisyenin 3 ayda 20 kilo verdiği ve hastalarına tavsiye ettiği otlardan bahsedeyim belki kaçıranlarınız olmuştur.Ben bugün itibariyle içmeye başladım..Bu otlar yağ yakıcı,toksin attırıcı ve metabolizma hızlandırıcı olup hiçbir şekilde vucuda zararı olmayan otlarmışşş….Ben aktardan aldım 2 liralık ..5 ot etti 10 lira..ilk defa bu kadar ucuz diet ürünü kullanıyorum eheheheh..Buyrun efendim BEŞİBİYERDE OT ÇAYIMIZIN TARİFİNE:)))
1 tatlı kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı mate yaprağı
1 tatlı kaşığı funda yaprağı
2 tatlı kaşığı yeşilçay
1 litre kaynamış suya otlar ölçüleriyle konulup karıştırılır ve 10 dakika dinlendirilip afiyetle bikinili ince çıtır haller düşünülerek içilir….Hade bakalımmm bu çayı mutlaka yapın ve için..Sonucu hep beraber tartışıp karşılaştıralım…Ben bugün başladım ….Hadeee kolay gele….
Öpüyorum hepücüğnüzü..SEVGİLERRRRR…SAYGILARRRRR….

BEZE

Ocak 22, 2008
Yapılışı çok ama çok basit 2 yumurta akı 2 Türk kahvesi fincanı şeker mikserde iyice çırpılır koyulaşana kadar 10 dakika falan sürüyor çırpma işlemi ..Tepsiye pasta şiringası ile sıkıyoruz ve 150 derece ısıda 50 dk pişiriyoruz..Süreyi fırınınıza göre ayarlarsınız…(kesinlikle üşenmeyip 15 20 dakika mikserle çırpın çok koyulaşsın yoksa yayılır gider)

Yeavrılarım uzun zamandır termal sauna şortumdan bahsetmedim…aslında hafta sonu giymedim…ama 69 da kaldı kilom ve sanırım duraklama dönemini yaşıyor vücudum….Neyse dün akşam tekrar giydim…şimdi baskül 69 ama ben zayıfladığımı hissediyorum yada sıkılaştığımı hissediyorum…şöyleki 42 beden pantolonlarım artık çok bol geliyor 40 beden pantolonlarımda artık bol gelmeye başladı diyebilirim…..sırada ne var 38 …hayırlısıyla tabi…..şortumu dün akşam giymeye tekrar başladım …..ama spor yapmam şart…üşendiğimden bi başlayamadımki off yaaaa….

neyseee ben size geçtiğimiz Cuma akşamından bahsetmedim ahahah hala gülüyorum..şimdi biz msn canavarları pastacı rapınselim*sihürlü gepçem feyzammm*onun gelini kıtchen asül gelün nilayyyyy ile kikir kikir muhabbet ederken bi baktım binbirçeşni saliha ve canım yarenim geldü eheheh…bizim msn konferans salonu bayağğ genişledi..herkes bişi yazdığı için kimse kimseden pek bişe annayamadı laylaylom sürüp gitti….2ye falan geliyordu sanırım msn den ayrılıp gittiğimizde eheheheh…Çok eğlendik çok güldük gülmekten altımıza etmedüğümüz kalduuu ahahahah sonaaaaaaaaa annatıyımmıııı (biliyorum benü kesecekler eheheh) içimizden biri ismi lazum değül söylersem gebertir benü 15 gündür görmediği kocasının o akşam eve yeni gelmesine rağmen adamı bırakıp sanki biz kaçıyos gibi bize msn de çene yetiştirdi…de get dedikçe gitmediiii)))) sonra ertesi gün ben bu malum arkadaşımı aradım ahahahah kocası evdeki pc lere şifre koymuş öldüm geberdim gülmekten 20 dk telde konuştuysak 15 dakikası gülmekle geçti….ahahahah neyse ne yapıp edip saatler sonra şifreyi almış ama birdaha kendüsünden haber alunamadu:))))))bakalum ne vaküt yaşam belirtisi verecek..:)))) neyseeee hakikaten bu bloglar sayesinde dostluklarımız gelişiyor….ah bide yüzyüze görüşebilsek ne güsel olurdu…neyse oda olacak inşallah….rapınselimin kafede bi buluşalımda devamı gelür kanumca:)) Hadee bakalım şimdilik bu kadar biraz koltukta yan gelip yatmanın keyfine varayım ben……Hepücüğnüzü öpüyorum……veeeee bana yazdığınız sıcacık yorumlarınız içinde çokkkk teşekkür ediyorum….Hadeee kalın sağlıcakla……SEVGİLERİMLE

HAYDİ KARTOPUUUUUUU İKRAMINA BUYRUN:))

Aralık 16, 2007
Cancanlarımmmm yeeeaaavvrrrıııllaaarımmmm yorumlarınızı okudum da ne demek biz gelsek bizede yaparmısınnnn tabiki yaparımmm buyrun gelinnnnn …..selinnn kısss sen bana gelince kilo almaktanmı korkuyorsun eheheheheh gel gelll gözünü korkutmayım ama ben 13 kiloyu 5 yılda aldım sanada bu konuda el atabilirim….
Aslında şuan pazartesiye girdik ama ben hala pazar gecesini bitiremediğim için şimdi yazıyım dedim.Popstar bitti ee yarında işe gitmicem bari yazıyım yarın alışveriş falan işim olabülürrrr……Bugün Şener Şen in KABADAYI adlı filmine gittimmm…Eşkiya gibi umud ettim ama değil…Güzel bi film şener şeni seviyorsanız saygıya hürmeten gidin..Ama filmin bazı sahnelerinde saçmalıklarda var..Mesela gerilmişsiniz izliyorsunuzz hoppppppp ciddi bir sahnede film komediye dönüşecek nitelikte esprili…onlar olmazsa daha iyi olabilirdi…Sonuda her zamanki türk filmleri gibi bitti..ne demek istedüğümü anladunuz umarım…..Yok yok bizim Türkler sinemadan pek çakmıylarrrrr:)))) Çok nadir çıkıyor gerçekten güzel film yoksa saçmalamakta üstümüze yok….Dizilerde öyle değilmi Aliye vardı hatırlarsınızzz ayyy yüreğim şişerdi haftalar aylar olurdu aynı konu üzerinde dönüp dururlardı..binbirgeceyide aliyeye benzettiler lastik gibi uzattılar…Valla benim vazgeçilmezim Yaprak Dökümü ve geçen hafta başlayan Parmaklıklar Ardında…..Neyseki yerli dizilerimizde güzel olanlar oluyor……
Hadde hadde hadeeeeeeee…e-la-lemmmm ne der-se dessss-sinnnn hadddeeeeeeeee ehehehe şuan pazar keyfinde bu çıktıdaaaa ne kommikkk dimi bu şarkıda…..neyse ben saçmalamaya başladım en iyisi şu nefisss topcukların tarifini yazıp yatayım…..HHhhhhhhaaaaaa bu arada misim zerrinimmm bannerdeki patlıcanı tecavüüzcü coşkuna benzetmişşşş ehehehehehehe yeaavvrımmm kabakk kimmmm Müjde Ar mı ehehehehe genelde coşkunla müjde aynı sahnede oynarlardıyaaa heyyy gidi gençlik heyyyyyyy..Hadeeee kendinize iyi bakınnnn….Bu tarifi Portakal Ağacından Haticede görüp vurulup sık sık yapmıştım….Ctesi gelen misafirlerimede yaptım siz gelin sizede yaparım:)) Bayramda misafirleriniz için yapabilirsiniz çünkü çokkkkkkkkkkkkk lezzetliiii nefis nefissss….
MALZEMELER:
4 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı süttozu
3/4 su bardağı toz şeker
200 ml çiğ krema
YAPILIŞI:
Hepsi karıştırılıp yoğrulur, minik yuvarlaklar yapılıp hindistan cevizine bulanır. (Katılaşması için buzdolabında muhafaza edilir.İstenirse küçük kağıt kalıplarda servis yapılır.
AFİYETLER OLSUN

ÇOKOKREMLİ TOPLAR

Aralık 10, 2007

Misafirlerimden kalan son tarifimide paylaşayım:)) Bu nefis tarifi mutfaak güncesi isimli blogda gördüm ve denedim pişman oldummu asla olmadımmmmm birdaha yaparmıyımmmm tabiki ilk fırsattaaaa kızım sen delimisinn kilooo veremiyorsunnnn…olsun ptesiii rejime başlarım…offf ya bilmem benimle aynı durumda olan varmı 4.5 kiloyu ramazanda sahura kalkmadan sadece iftarla oruç tuttuğum için rahatlıkla vermiştim sonrasındaaa hadi onu deneyim bunu deneyim şunun tadına bakıyım acaba bu nasıl olmuş derken rejim yapamaz hale geldim offf yaaaaa offffff….şimdi dikkat ediyorum ne alıyorum ne veriyorum ama vermem gereken 10 hatta 15 kiloyu versem tam süper olacak:))) şimdi ben bayramda Ankaraya gidince canım Annem ve Ablam kendilerinden geçerler yedilçe yedirirler umarım verdiğim kiloları tekrar almam…En iyisi bayram ve yılbaşı geçtikten sonra düzenli bir rejim ve bir spor salonuna yazılmak olacakkkk spor salonunda canım çıkacak yorulucam ancak zaman yemek yemez olacammm eeeee buda bana ders olsun..sen yermisinn her gördüğünü denermisinnnn hakettin kızım sen hakettinnnn:((((( hade bakalım bu tarifi deneyinde hep birlikte rejime girelim 2008 ocak ayında Allah nasip ederse:)))haaaa ben ptesi başlayıp salıya kalmadan ikindide bozuyorum genelde ama bakalım bu kez hafta içi başlıcam var bu pazartesi başlanan rejimlerde bi cenabetlik:))))))
MALZEMELER:
2 paket pötibör bisküvi (350 gr)
4-5 yemek kaşığı çokokrem (200 gr)
1 su bardağı sıcak süt
1 su bardağı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı kakao
YAPILIŞI:
Yoğurma kabına çokokremi koyup, üzerine sıcak süt ekleyin ve 10 dakika kadar bekleyin. Bisküvileri robottan geçirip un haline getirin, süt ve çokokremle birlikte yoğurun. (Buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin, yuvarlaması daha kolay olur.) Hindistan cevizine kakaoyu ekleyip, elinizle ovalayın. Yoğrulmuş bisküvi hamurundan, cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve kakaolu hindistan cevizine bulayın.Buzdolabında bekletin servis zamanına kadar…
Heeee buzdolabını her açtığınızda ağzınıza çerez gibi atmayın…..valla alışkanlık olur dolabı aç kapa aç kapa yaparsınız……:)))
AFİYETLER OLSUN

MUHALLEBİLİ TEL KADAYIF

Kasım 27, 2007
Ah ah ölüyorum nasıl üşütmüşüm anlatamam.Yatıyorum cumadan beri dün işede gidemedim.Bugünde biraz toparladım kendimi gecikmeli de olsa gittim işe…Herşeyin başı sağlık valla.Aslında siteme uzun süre yazmak istemiyordum Sevgili Esracığımızdan sonra inanın benim için hiç kolay olmadı bu…Ama onun için bişey yapma sevinci içindeyim…Şimdi tarifi ekleyip tekrar yatıcam çok hastayım inşallah yarın kevgir için esramızın tariflerinden birini yapıcam ölmezde sağ kalırsak diyelim sanırım yarın son günmüş….Aslında bugün yapıcaktım köfteli kebabı ama hiç halim yok akşam üzeri ateşimde çıkıyor boğazım yanıyor hemen yatıcam.Ama yarın yaparım inşallah Allahım şifa verirse….
Sevgili Gülidemin bloğunda gördükten sonra hadee deneyim bakıyım dedim.Pazar akşamı yemeğe davetliydim çok hasta olmama rağmen davet kıramayacağım birinden gelince gitmek zorunda oldum ve genelde boş gitmeyi sevmediğim için bu kezde bu tatlıyı yapıp götüreyim die düşündüm ve sonuç mükemmel herkes bayıla bayıla yedi…Gülidem şiddetle tavsiye etmiş bende aynen aynı şiddette tavsiye ediyorum…….
MALZEMELER:
250 gr tel kadayif
2 yemek kasigi tereyag
3 yemek kasigi seker
1/2 su bardagi ufalanmis ceviz

Muhallebisi icin;
1 lt sut
5 yemek kasigi un
1 su bardagi seker
1 paket kremsanti

YAPILIŞI :

Tel kadayıflar tavada çıtır çıtır olup, biraz renk degistirene kadar kavuruyoruz. Sonra seker ve tereyagi esliginde biraz daha kavrup ve içine ceviz katıyoruz.
Un, seker, süt karıştırıp pisiriyoruz. Biraz ılıyınca toz kremsanti ekleyip çırpıyoruz.Soğuması için bir kenara bırakıyoruz.Uzun dikdöretgen borcamı ıslatıyoruz.Bir kat kadayıf yayıyoruz.Üzerine muhallebi döküyoruz.En üste tekrar kadayıf yayıp buzdolabında bi kaç saat bekletiyoruz.İşte bu kadarrrrr ……
AFİYETLER OLSUN

TAVUK GÖĞSÜ

Ekim 31, 2007

Gecikmeli oldu çok pardon arkadaşlar tarifi hemen ekliyorum….

MALZEMELER:
1 kg.süt
1/2 paket margarin
1 subardağı un
1.5 subardağı şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Yağı tencerede eritiyoruz.Unu ekliyoruz.Pembeleşince süt,vanilya ve şekeri koyup karıştırarak pişiriyoruz.Piştikten sonra ocaktan alıp mikserle 20-25 dk.çırpıyoruz.Islatılmış borcama döküyoruz.
Bitter çikolatayı benmari usulü eritip üstünde gezdiriyoruz.
İşte bu kadar basit ve muhteşem lezzetli bir tatlı…..

AFİYETLER OLSUN…..