Archive for the ‘BÖREKLER’ Category

ÇAKMA AÇMA BÖREK EHEHEHEHEHE

Ocak 17, 2008

Bu tosun paşa çok sevdiğim arkadaşım Aylinin patates yiğeni Fahri Mert ehehehehe…heee maşallah deyinnnn hadee bakayım……..


Bu muhteşem böreğin tarifi tarif defterinden sevgili hhatice ablaya ait..Tek kelimeyle HARİKA…Ablacım buradan Teşekkürlerimi gönderiyorum sana bizlerle bu güzelliği paylaştığın için….Tadı muhteşem kıyırkıyır elde açılan hamurlar gibi …anlatmaya kelime bulamıyorum yaparsanız zaten anlarsınız….

Milföy hamurlarını altını üstünü unlayarak açabildiğimiz kadar ince açıyoruz.İç malzemesini koyup rulo sarıp gül böreği şekli veriyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış fırında pişiriyoruz.

*Ben böreği yapıp buzluğa attım ertesi gün çıkarıp direk yumurta sarısı sürüp pişirdim.
*İç harcını soğan,kıyma ve ıspanağı karıştırarak yaptım.Birdahaki sefere beyaz peynir kaşar ve maydanozlu yapıcam eminim oda çok güzel olacaktır.

Yeavrılarım hastayım üşütmüşüm grip soğuk algınlığı……hapşuuuuuuuuuuu off ya okadar hapşuruyorum şu idareciler duymuyorki git eve yat dinlen desin ehehehehe ben bilirim yapacağımı kapının delügüne doğru hapşurup mikroplarımı onlarada bulaştırıyımda görsünler ehehehehehe…..Şimdi size çokk keyifli geçen Dün yani çarşamba akşamından bahsetmek istiyorum…Dün neydi çarşambaaaaa ben çarşamba akşamları ne yaparım üçlü koltuğa uzanıp bacağımın tekini koltuğun tepesine atıp yayıla yayıla Yaprak Dökümünü izlerim…Ama bi delü gepçe varki bana izin vermedi daha mutfakta salatamı yapıp yedim tam mutfağı topluyordumki telime bir mesaj aynen şöyle yazıyor kendisi pek kibardır….”aç kıs msn nü” eheheh yazan kim tabiki sihürlü gepçe feyzafidan ehehehehe yani nilay cinislinin görümcesi eheheheheh …bende cevap yazdım “hahahah 10 dk beklermisin mutfak topluorum” gepçe feyzada cevap yazdı “he topla angut” deyuuu ehehehe neyse ben hemen topladım ve geçtim pc başına ama yaprak dökümüde başlıcak neyse tv ve pc karşımda ne kadar verimli oluruz bilemem dedim başladık msnde laflamaya…sonra feyza yani sihürlü gepçe gelinleri olan nilaycinislinin yanına gitti eheheh birisi bir odada birisi salonda msnde konferans yaptık o sırada pastacırapunsel geldi ahahahaahah biz 4 kişi bir muhabbet ama öyleböyle değil eheheh kahkahaları siz düşünün valla benim gözümden yaşlar geldi kamerada gördü gepçe feyza eheheheh gözmakyajımı bozdu ahahahahaha:)))gepçe nilaydan çay istiyor odadan salona oda dioki kalk kendün al ahahah zamane gelünler işte bizim zamanımızda öylemiydi eheheh:))))yaprak dökümü falan yalan oldu baktım ama nasıl baktım birde bana sorun artık internetten tekrarını izlerim…çok güzel bi dostluk kuruldu dilerim uzun süre devam eder.sanalda böyle fingirdedik reelde biraraya gelsek bilemem nolur ama ortalık yıkılır ahahahahaha ……neyse o arada aylincim geldi msne hemen kamera açtı ehehehe elinde bebekkkk yiğeni ayyy bi tatlı bi tatlı anlatamam tosunpaşa gibi kırkbinkere maşallah aylincim…..kameradan ekrana dalıp sevesim geldi kıs bigün getirde sevelim annesi izin verirse…neyse fahri mert aylinin yiğeni bizimde yiğenimiz sayılır dimi ama:))) neyse çok konuştum dün akşam ben sadece salata yaptım yedim sonra gepçe pasta yiyorum dedi kalktım sütlaç yedim….:)) bişi olmaz sütlü tatludan degülmü yeavrılarım…sonra şortum üstümdeydi saatlerce tuzdan kaşıntı tuttu..bıcı bıcı yapıcam dedikçe gepçe feyza dioki kıs daha yeni geldim gitme ahahahahaha tabi tam yatarken yapıp ıslak saçlarla yatıncada zaten hastalık belirtileri vardı dahada kötüleştim ve bu durumda işe geldim…kıss gepçe feyza gelde nane limon kaynat çorba yap bana……..yeavrılarım bu yemek blogları sahipleri hakikaten çok şekerler hepiniz öylesiniz buna eminim ……işte interneti doğru kullanmak die ben buna derim…doğru adres doğru arkadaşlık…rapunzelim en kısa zamanda kafeye geliorum yeavrım……
Hade bakalım termal sauna şortumla ilgili pek bişi yazmıcam size artık alıştı bana sanırım inceltmeye kıyamıyor eeheheheheh yada benimle başedemeyeceğini annadu kanumca:)))))
de get uğraşamam senle dedi bence …..
SEVGİLERİMLE


3 NEFİS BÖREKKKKKKKK

Aralık 7, 2007


:)))) çok moralim bozulduuu valla ben bişiii yapmadım ama arkadaşlarımın yani linklerin olduğu liste yok olmuşşşş ne güzel eklemiştim hepinizi…noluyo bu blogspota yaa önce dili ingilizce oldu sonra listem gittiii ya tariflerimde giderse:((((((((( neden olabilir fikri olan varmı arkadaşlar yaaaa yardım edin bana lütfennnnnnnnnnnnnnn nerde benim arkadaşlarım listemmmmmmm:(((

MAKARNALI SUBÖREĞİ

Çok nefis ve basit bir börek..Aynı suböreği lezzetinde.Makarnalı börek denemediyseniz mutlaka ama mutlaka deneyin derim ben size …..
MALZEMELER:
2 yufka
Yarım paketten biraz fazla fiyonk makarna
2 yumurta
2 subardağı süt
1/2 subardağı sıvıyağ
Peynir,maydanoz,dereotu ve tuz
YAPILIŞI:
Makarnayı haşlayıp süzüyoruz.
Çukur bir kabın içinde 2 yumurtayı çırpıyoruz.Peyniri rendeleyip maydanoz ve dereotun,süt ve sıvıyağı karıştırıp tuzunu ayarlıyoruz.Haşlanan makarnayıdaekleyip harmanlıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 1 yufkayı yayıyoruz.Makarnalı karışımı yufkanın üstüne yayıyoruz.Sonra diğer yufkayı üzerine kapatıp kenarlarını içe kapatıyoruz.
Bir miktar sıvıyağ ve 1 yumurtayı çırpıyoruz.Böreğin üzerine güzelce yayıyoruz.Streçfilm ile kapatıp buzdolabında 1 gece bekletiyoruz.Ertesi gün 200 derecede pişiriyoruz.Sonra parmaklarınıza dikkat ederektennn böreğiii yeyip yutuyorsunuz:)))

PATATESLİ RULO BÖREK

Bu lezzetli böreğin tarifini daha önce vermiştim ama ben bilirim kendimdennnn şimdi aramaya üşenirsiniz yine veriyorum..Bu kıyağımı unutmayın heee:))))
MALZEMELER:
2 yufka
3 yumurta
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
5 patates
tuz karabiber pulbiber
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayıp rendeliyoruz.İçerisine baharatları,yumurtaları,süt ve sıvıyağıda ilave edip eşit miktarda yufkanın üzerine yayıyoruz.Rulo yapıp derin dondurucuya koyuyoruz.4-5 saat bekledikten sonra çıkartıp dilimliyoruz.Yağlanmış tepsiye diziyoruz.

SAHTE TALAŞ BÖREĞİ

Bu börekte beni hiç yanıltmayan sıkça yaptığım bir börek.Bununda tarifini daha önce vermiştim ama yine vericem…Ben içini kıymalı cevizli yaptım nefis oldu mutlaka deneyin böylesinide….
MALZEMELER:
1 kg.yufka
1 paket margarin (250 gr)
iç malzemesi;kıymalı yada peynirli iç
üstüne sürmek için;yumurta sarısı ve süt….ve tabi susam yada çörekotu
YAPILIŞI:
Bir yufkayı tezgaha yayıyoruz.Erimiş margarini sürüyoruz.İkinci yufkayıda üzerine yayıp tekrar erimiş margarin sürüyoruz.Sigara böreği keser gibi kesip içini koyup rulo sarıyoruz.Buzlukta donması için bekliyoruz.Vaktiniz varsa 1 gece beklesin.Dolapta donduktan sonra bir kaba buz gibi su koyuyoruz.İçine börekleri atıyoruz.2 dakika bekleyip altını üstünü suya bulayıp elimizle hafif sıkarak tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürüyoruz.Susam yada çörekotu serpiyoruz.İşte bu kadar pratik ve lezzetli bir tarif….

AFİYETLER OLSUN

SAHTE TALAŞ BÖREĞİ

Kasım 6, 2007

Bu aralar havalardanmıdır nedir depresif hallere büründüm umarım tez zamanda normalde dönerim:)) bir unutkanlık bir sinirlilik durumu, hiçbirşeyden zevk almama durumu mevcut…..Sanırım dönemsel bişey bu …Allah hayır getirsin …..Bu böreği komşularım geldiğinde yapmıştım kurabiyelerle yemiştik.Ramazandada çok yapmıştım.Kıymalısıda çok güzel oluyor peynirliside…Yapan ve yiyen herkes çok ama çok beğeniyor.ben önceden yapıp buzluğa atıyorum gerektiğinde hazır oluyor…
MALZEMELER:
1 kg.yufka
1 paket margarin (250 gr)
iç malzemesi;kıymalı yada peynirli iç
üstüne sürmek için;yumurta sarısı ve süt….ve tabi susam yada çörekotu
YAPILIŞI:
Bir yufkayı tezgaha yayıyoruz.Erimiş margarini sürüyoruz.İkinci yufkayıda üzerine yayıp tekrar erimiş margarin sürüyoruz.Sigara böreği keser gibi kesip içini koyup rulo sarıyoruz.Buzlukta donması için bekliyoruz.Vaktiniz varsa 1 gece beklesin.Dolapta donduktan sonra bir kaba buz gibi su koyuyoruz.İçine börekleri atıyoruz.2 dakika bekleyip altını üstünü suya bulayıp elimizle hafif sıkarak tepsiye diziyoruz.Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürüyoruz.Susam yada çörekotu serpiyoruz.İşte bu kadar pratik ve lezzetli bir tarif….
AFİYETLER OLSUN